Tartare di Tonno

Ingredienti per 2 persone:

• 300 gr di tonno freschissimo
• Qualche fogliolina di menta fresca
• Pepe nero
• Sale
• Cipolletta fresca
• Olio evo

Tagliate il tonno con un coltello, molto affilato, in piccoli tocchetti. Quando avrete finito mettetelo in una ciotola e condirlo con pepe nero, olio evo, cipolletta tagliata finissima e mentuccia. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e ponete in frigo per 15 minuti. In seguito servite decorando con qualche fogliolina di menta e un filo d’ olio evo.

Con questa ricetta partecipo al contest di Alice e Ellen del blog paneamoreceliachia.blogspot.it

TARTARE, IL NOSTRO PRIMO CONTEST