venerdì 17 maggio 2013

Tartare di Tonno



Ingredienti per 2 persone:

  • 300 gr di tonno freschissimo
  • Qualche fogliolina di menta fresca
  • Pepe nero
  • Sale
  • Cipolletta fresca
  • Olio evo


Tagliate il tonno con un coltello, molto affilato, in piccoli tocchetti. Quando avrete finito mettetelo in una ciotola e condirlo con pepe nero, olio evo, cipolletta tagliata finissima e mentuccia. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e ponete in frigo per 15 minuti. In seguito servite decorando con qualche fogliolina di menta e un filo d’ olio evo.


Con questa ricetta partecipo al contest di Alice e Ellen del blog paneamoreceliachia.blogspot.it