Torta di Mele

Ingredienti:

• 300 gr di farina
• 4 mele
• 1 limone
• 190 gr di zucchero semolato
• 3 uova
• 100 gr di burro
• 1 bustina di lievito

Sbucciate le mele e tagliateli a cubetti, irrorate con il succo di limone. In una ciotola mescolate la farina con 150 gr di zucchero e la scorza del limone; in un’altra ciotola sbattete le uova e aggiungetele al composto.

Sciogliete il burro in un pentolino, oppure al microonde ed aggiungetelo all’impasto, unite il lievito ed infine le mele. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versateli in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato ed infarinato. Spolverizzate la superficie della torta con lo zucchero rimasto.

Cuocete in forno già caldo a 200°C per 35 minuti.