sabato 5 ottobre 2013

Torta di Mele





Ingredienti:

  • 300 gr di farina
  • 4 mele
  • 1 limone
  • 190 gr di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 1 bustina di lievito




Sbucciate le mele e tagliateli a cubetti, irrorate con il succo di limone. In una ciotola mescolate la farina con 150 gr di zucchero e la scorza del limone; in un’altra ciotola sbattete le uova e aggiungetele al composto.
Sciogliete il burro in un pentolino, oppure al microonde ed aggiungetelo all’impasto, unite il lievito ed infine le mele. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versateli in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato ed infarinato. Spolverizzate la superficie della torta con lo zucchero rimasto.
Cuocete in forno già caldo a 200°C per 35 minuti.