Ingredienti:
- 250 gr di pasta brisè pronta
- 2 porri
- 90 gr di taleggio
- 70 gr di emmentaler
- 150 ml di panna fresca
- 2 uova
- Qb olio evo
- Qb sale
- Qb pepe
Accendete
il forno a 200°C. Stendete la pasta in una teglia per crostate. Lavate i
porri e tagliateli a rondelle sottili . Fateli soffriggere in una padella
grande con olio evo per una decina di minuti, aggiungendo, a piacere, sale e pepe. Sbattete le
uova in ciotola, aggiungete i formaggi, la panna ed infine i porri. Amalgamate
bene tutti gli ingredienti e versate il ripieno all’interno del disco di pasta
brisè. Cuocete per 30 minuti circa.
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